Buddy ^_^'s profileßüDDýPhotosBlogLists Tools Help
There are no photo albums.

ßüDDý

... Take Me To Your Heart ...
November 13

ภาวะสมองเสื่อม..กับไข่ไก่

ภาวะสมองเสื่อม..กับไข่ไก่



หากใครได้ดูรายการ "ข้อเท็จจริง..วันนี้" ทางช่องยูบีซี 7

ที่มีการการพูดคุยกับ ศ.นพ.รุ ่งธรรม ลัดพลี เกี่ยวกับเรื่อง

"ภาวะสมองเสื่อง..กับไข่ไก่"
เรื่องที่มีการการสนทนากันนั้น พอจับใจความหลักๆ ได้ว่า ...
จากค่านิยมเดิมๆที่ทราบกันว่า การบริโภคไข่ทุกวันนั้น
จะไปเพิ่มระดับคลอเลสเตอรอลในเลือด
ทางคุณหมอบอกว่าอยากให้เลิกค่านิยมดังกล่าวเสีย
เพราะข้อเท็จจริงในปัจจุบันนั้น
ไข่นับว่าเป็นอาหารราคาถูก ปรุงง่าย
แต่มากด้วยคุณค่าและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด
การที่หลายๆคนมีระดับคลอเสลเตอรอลในเลือดสูงนั้น
เป็นเพราะตับทำงานไม่มีประสิทธิภาพเอง คุณหมอยังกล่าวอีกว่า
สำหรับคนที่มีระดับคลอเลสเตอรอลสูงในระดับ 200 นั้น หากทานไข่แล้ว
มันไปเพิ่มอีกเพียง 20 แต่ตรงกันข้ามประโยชน์ที่ได้จากการทานไข่
มันมากกว่าไอ้ส่วนที่ไปเพิ่มระดับคลอเลสเตอรอลในเลือด คุณหมอบอกว่า
โรคอัลไซเมอร์นั้น ผลการวิจัยล่าสุด ระบุว่า
เป็นเพราะอาการเลือดในสมองน้อย
หรือเลือดไปเลี้ยงสมองไม่เพียงพอ การรับประทานไข่ทุกวันๆละ
อย่างน้อย 2 ฟอง จะช่วยได้มาก
คุณหมอยังอ้างถึงและพูดถึงผู้สูงอายุว่าการบริโภคไข่ทุกวันนั้น
ไม่มีปัญหาดังที่เราๆเข้าใจกันแบบผิดๆ
คุณหมอรักษาผู้สูงอายุหลายๆคนที่มาให้การรักษาในหลายๆโรค
ขนาดอายุ 80 กว่า
คุณหมอยังแนะนำให้ทานไข่วันละ 2 ฟอง
ผลก็คืออาการของโรคที่รักษาบรรเทาลง
คนไข้มีอาการดีขึ้นกว่าเดิมมาก จากที่เดินไม่ค่อยได้
ก็กลับมาเดินได้
นี่เป็นตัวอย่างหนึ่ง อย่างไรก็ตาม ไข่มีหลายประเภท
ไม่ว่าจะเป็นไข่ไก่,ไข่เป็ด,ไข่นกกระทา, และอีกหลายๆชนิด
แต่ไข่ไก่ดีที่สุดในกลุ่ม ส่วนการนำมาประกอบอาหารนั้นแล้วแต่ใจชอบ
ประกอบอาหารแบบไหนได้ทั้งนั้น คุณหมอเสริมว่า
ส่วนของไข่ที่ดีที่สุดนั้น
อยู่ที่จุด ๆ หนึ่งในไข่แดงที่มีลักษณะคล้ายๆเส้นใยยึดส่วนอื่นๆไว้
(หากไม่เคยสังเกต ก็ลองเตาะไข่ดิบดู) พร้อมกันนี้
ก็ได้มีการยกแผนภูมินำมาประกอบว่า
ประเทศไทยมีการบริโภคไข่ต่อคนมากน้อยเพียงใด
ปรากฎว่า ต่ำกว่าหลายๆประเทศที่เจริญแล้ว
โดยประเทศที่บริโภคไข่ต่อคนสูงสุด
ก็คือญี่ปุ่น รองๆลงมาก็มีจีนแดง, สหรัฐอเมริกา, ฯลฯ
คุณหมอยังให้ข้อคิดว่า
ประเทศสหรัฐอเมริกา ที่ประชาชนส่วนใหญ่มีสติปัญญาที่ดี
ทำไมอาหารมื้อเช้าทุกวัน
ยังมีไข่เป็นส่วนประกอบเสมอ และทานกันทุกวัน
แต่เรากลับยึดถือแต่ค่านิยมเรื่องคลอเลสเตอรอล....
การบริโภคไข่จะช่วยบำรุงสมองเป็นอย่างดี
อย่าไปสนใจพวกอาหารเสริมที่โฆษณากันเลย
ไข่นี่แหละสุดยอดของอาหารแล้ว
หากอยากฉลาด ต้องทานไข่
คุณหมอยังเสริมว่าภาวะเลือดที่ข้นเกินไป จะไม่เป็นผลดี
เพราะการนำสารอาหารไปหล่อเลี้ยงร่างกายจะไม่มีประสิทธิภาพ
ดังนั้นควรดื่มน้ำสะอาดให้มากๆในแต่ละวัน
 

 

The Wet

เรื่องมีอยู่ว่า ระหว่างที่ผมกำลังเดินไปมหา'ลัย ก็มีแหม่มฝรั่งอยู่คนหนึ่ง เป็นนักท่องเที่ยวแบ็คแพ็ค เดินเข้ามาถามผมว่า

"Execute me. How can I go to the wet?"

"Hmm? What wet?"

"No. I mean the place."

สถานที่...แล้วสถานที่ไหนเปียกวะ?

"Pub?" ชื่อผับหรือเปล่าหว่า

"No."

"You mean... WEST?"

"No, I said THE WET not THE WEST!"

"So what would you do on the wet?" จากนั้นแหม่มจึงหยิบแผนที่มาให้ดู

"I'll like to go this place. It's said there's near the wet." เธอชี้ไปที่ๆแห่งหนึ่ง ซึ่งผมอ่านไม่รู้เรื่อง เพราะแผนที่มันบอกเป็นภาษาอังกฤษ ซึ่งบอกชื่อสถานที่เป็นภาษาคาราโอเกะ แถมลายมือก็สุดยอดด้วยมันอ่านยากโคตรๆ ขมวดตีลังกาได้ตั้งหลายตลบ

"Do you know how could I go this place?"

"..."

เดินถนนสายนี้มา5-6ปี ยังไม่เคยรู้จักเลยว่าเดอะว้งเดอะเว้ดอยู่ที่ไหน สงสัยแหม่มจะมาผิดที่ซะแล้วล่ะมั้ง น่าสงสาร สวยซะเปล่า แต่ดันเมาควันพิษในเมืองไทยซะงั้น

ทันใดนั้น จู่ๆสายตาผมก็เหลือบไปมองป้ายจากข้างหลังแหม่ม ซึ่งอยู่อีกฟากของถนน

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

thewet


"จะบ้าตาย..."

สรุป ผมโง่หรือว่าฝรั่งโง่กันแน่เนี่ย


Credit: คุณ KennyHass จาก
www.tirkx.net

ธรรมะ

 

ฟังธรรมะแล้วไม่มีภัย ฟังกอล์ฟ ไมค์แล้วไฟท์ ฟอ ยู


ฟังธรรมะทุกนาที ดีกว่าฟังคืนข้ามปีของดาเอ็นโดฟิน


ฟังธรรมะแล้วใจดีน่าดู ดีกว่าฟังไนนท์ ทู มิส ยู แล้วใจเกเร


ฟังธรรมะแล้วเขียนได้ ฟังเกียร์ไนนท์แล้วลบไม่ออก


ฟังธรรมะแล้วมีจรรยาบัน แต่ถ้าฟังพั้นซ์แล้วสาบานส่งๆ


ฟังธรรมะแล้วความรักไม่มีเสีย แต่ถ้าฟังลีเดียระหว่างเราคืออะไร


ฟังธรรมะต้องให้ทาน แต่ถ้าฟังปานต้องหวง


ฟังธรรมะแล้วไม่ร้องไห้โฮ แต่ถ้าฟังโปเตโต้นี่แหละ...ความเสียใจ

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ ไม่โง่แต่ถ้าฟังโปเตโต้ถึงมีรังแท้แต่ก็ดูแลไม่ได้

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ ตาใสแจ่มแต่ถ้าฟังบอดี้แสลมมักจะโทษว่าความรักทำให้คนตาบอด

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ ไม่เพ้อเจ้อแต่ถ้าฟังพีชเมกเกอร์จะละมอถึงเรื่องบนเตียง

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ ปากเราติดดิสเบรกแต่ถ้าฟังเบิร์ด-เสกถึงอมพระมาพูดก็ไม่เชื่อ

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ ใจเราไม่ชอกช้ำแต่ถ้าฟังไอน้ำจะชอกช้ำเพราะรักคนมีเจ้าของ

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ ไม่เหงาหงอยแต่ถ้าฟังเสนาหอยจะแอบเหงาคนเดียว

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ ไม่งมงายความเชื่อและศรัทธาแต่ถ้าฟังทาทามักจะพูดว่าไอบีลิฟๆ

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ รักกันอย่างไม่ต้องนอนละเมอแต่ถ้าฟังไฮเปอร์มักจะเจอรักแท้ในคืนหลอกลวง

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ ใจไม่เน่าเสียแต่ถ้าฟังนัทมีเรียกจะโทษว่ารักไม่ช่วยอะไร

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ รักกันจนสิ้นชีวิตแต่ถ้าฟังเอนโดร์ฟินแล้วจะบอกว่าถ้าเขามาฉันจะไป

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ เราไม่คุยโม้แต่ถ้าฟังโปเตโต้จะถูกต่อว่าปากดีนะเรา

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ เรามีสุขเมื่ออยู่ด้วยกันแต่ถ้าฟังพั้นช์เพียงวางมือบนบ่าน้ำตาก็ไหล

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ เราเจอคนดีเสมอแต่ถ้าฟังไฮเปอร์มักจะเจอผู้ร้ายคนใหม่

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ เราเข้าใจกันแต่ถ้าฟังพั้นช์บอกคำเดียวว่ายิ่งกว่าเสียใจ

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ เรารักกันยิ่งกว่าชีวิตแต่ถ้าฟังเอนโดร์ฟินจะเป็นได้แค่เพื่อนสนิท

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ จิตใจใสแจ่มแต่ถ้าฟังว่านวงแพลมจะต้ดพ้อต่อว่าไม่บอกให้รู้สักเรื่องได้ไหม

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ ไม่แรดแต่ถ้าฟังบิ๊กแอสมันจะเล่นของสูง

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ ไม่หยิ่งยะโสแต่ถ้าฟังติ๊กชีโร่จะโอหังว่ารักไม่ยอมเปลี่ยนแปลง

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ จิตใจเปล่งปลั่งแต่ถ้าฟังอาหรั่งจะคุ้มคลั่งว่า...ทำบ้า...ทำบ้าอะไร

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ ดีที่มีใจมิใช่เพียงแต่หน้าตาแต่ถ้าฟังปนัดดาก็จะรู้เพียงว่าขอเป็นคนเลวที่รักเธอ

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ ความรักแข็งแรงไม่อ่อนเพลียแต่ถ้าฟังลิเดียมักจะเพ้อว่าใช่รักหรือเปล่า

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ ใจไม่สั่นคลอนแต่ถ้าฟังสุนทราภรณ์แล้วเธอจะรู้สึก

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ ไม่เปลืองแรงแต่ถ้าฟังพรศักดิ์ส่องแสงจะเปลืองแรงเพราะมีเมียเด็กต้องหมั่นคอยเช็ก ใครโทรมา

ฟังธรรมะแล้วจะทำให้ สอบผ่านทุกๆปีแต่ถ้าฟังแอน สุชาวดีมักจะติดรอวิชาลืม

 

 

Suthirak Boonmalert